Anthony Bourdain -cocinero de toda la vida y autor de Confesiones de un chef-, inspirado por Apocalypse Now, sale de gira rumbo a Saigón presto a conocer especialidades culinarias nada convencionales. Un viaje a la medida de alguien dispuesto a introducirse en los ambientes más sórdidos y exóticos y a probar lo que sea: Vietnam, Camboya, Rusia, Portugal, Marruecos, San Sebastián, al norte del Sahara, México...

Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcástico plagado de humor, Viajes de un chef, odisea inolvidable, es la receta perfecta para conjurar el desastre y encontrar al final la comida perfecta.

SBN 9789871068234 Autor BOURDAIN ANTHONY Editorial NUEVO EXTREMO Peso 0,44 Kg.Edición 2003,en Rústica 288 páginas Idioma Español