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Empresa >> Hotelería

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Elaboracion Y Presentacion De Helados. UF1098
Elaboracion Y Presentacion De Helados. UF1098
Autor: PEREZ, JOSEPH
(Editorial PARANINFO)

Los helados tienen una larga historia. Fueron los antiguos chinos quienes por primera vez prepararon con nieve un plato dulce y t...
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Preparacion Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rapidas En El Bar
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Autores: ARTUSI, NICOLAS
LOPEZ HERAS, CRISTINA
(Editorial IMP. EDICIONES PARANINFO S.A. - MUNDI-PRENSA)

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0061) Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el ba...
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Helados 50 Recetas
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Autores: ZOLLNER, DR. FRANK
DA VINCI, LEONARDO
(Editorial LU EDICIONES)

50 Recetas fáciles para hacer helados más alegres, ricos en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y fa...
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Uso De La Dotacion Basica Del Restaurante Y Asistencia En El Preservic
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Autor: URDA CHAMIZO, ESTHER
(Editorial IMP. EDICIONES PARANINFO S.A. - MUNDI-PRENSA)

Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores ...
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Curso De Financiacion Del Sector Turistico
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Autor: MARSCHOFF, CARLOS
(Editorial Sin Información)

Curso de Financiación del Sector Turístico Autor: Bote Gómez, Valentín; Such Devesa, María Jesús & Escot Mangas, Lorenzo ________...
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Direccion De Alimentos Y Bebidas En Hoteles
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Autor: LARA JORGE
(Editorial Limusa)

Tapa blanda: 290 páginas Editor: Editorial Limusa S.A. De C.V. (31 de marzo de 2005) Idioma: Español ISBN-10: 9681817605 ISBN-13:...
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Vinos, Otras Bebidas Alcoholicas, Aguas, Cafes E Infusiones
Vinos, Otras Bebidas Alcoholicas, Aguas, Cafes E Infusiones
Autor: FERRER ESPINOSA, JUAN
(Editorial PARANINFO)

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0847) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infu...
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Seguridad, Higiene Y Proteccion Ambiental En Hosteleria
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Autor: RIESCO RODRIGUEZ , SEGUNDO
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En esta obra, de eminente carácter práctico se abordan con claridad y sencillez aspectos esenciales de la seguridad, higiene y pr...
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Seguridad E Higiene En La Manipulacion De Alimentos (3º Edicion)
Seguridad E Higiene En La Manipulacion De Alimentos (3º Edicion)
Autor: ARMENDARIZ, JOSE LUIS
(Editorial PARANINFO)

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos ...
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Guia Practica De Ingles Profesional Para Turismo
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Autor: JULIAN RIOFRIO, MARIA
(Editorial PARANINFO)

¿Se considera buen profesional del turismo pero tiene pendiente mejorar su nivel de inglés?
¿Alguna vez ha tenido la sensac...
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Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering
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Autores: ONTIVEROS, JOSE LUIS
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Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares sing...
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Preelaboracion Y Conservacion De Pescados, Crustaceos Y Moluscos
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Autores: MAYORDOMO, TOMAS
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Preparacion Y Montaje De Materiales Para Colectividades Y Catering
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Autor: CARTOON NETWORK
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Preelaboracion Y Conservacion De Carnes, Aves Y Caza
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Preelaboracion Y Conservacion De Vegetales Y Setas
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