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Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer En Casa
LIBRO:
Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer En Casa
ISBN: 9789877470482
160 páginas
Autor: OLIJAVETZKY, CLAUDIO;
Editorial: VERGARA Y RIBA
SKU: 2640969
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Recetas deliciosas y probadas. Dice Osvaldo Gross: ¿Con los textos de Claudio Olijavetzky aprenderemos a seleccionar los mejores ingredientes, la exactitud de las técnicas, los cuidados en la cocción y esa alquimia que transforma las materias primas en efímeras obras de arte¿. Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pletzalaj, facturas, panes integrales... En Panadería Argentina están todos los secretos para preparar en casa los panificados que tanto deseamos.

Panaderia Argentina
de Claudio Olijavetzky
Editorial: V & R Editoras
I.S.B.N : 9789877470482
Páginas:160
Publicación:27/05/2016 | Idioma:Español


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