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Las Mejores Recetas Para Olla A Presion
LIBRO:
Las Mejores Recetas Para Olla A Presion
ISBN: 9783625139287
176 páginas
Autor: RUSKIN, JOHN;
Editorial: NGV
SKU: 2704531
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Vuelve un antiguo aparato de cocina: la olla exprés. La tendencia a ahorrar energía y cocinar de modo sostenible ha vuelto a centrar el interés en la olla a presión que ya usaban nuestras madres. Cocinar al vapor en un sistema de cocción cerrado no solo acorta considerablemente el tiempo de cocción, sino que además conserva las vitaminas y los nutrientes esenciales que contienen los alimentos frescos e intensifica el sabor de los platos. Ya sean estofados, sopas, platos rápidos o conservas, ¡todas las preparaciones quedan perfectas!

Este libro reúne 80 recetas variadas hechas en la olla a presión: desde los clásicos más populares, como el buey a la borgoñona, hasta platos frescos y ligeros, como la refinada sopa de pescado, pasando por especialidades internacionales, como la sopa oriental de garbanzos. En la olla exprés también podrá preparar en un abrir y cerrar de ojos deliciosas conservas, como el chutney de higo y la compota de arándano, gracias al sencillo manejo y los pocos accesorios que se requieren.

Bonita fotografía en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta
Detallada introducción con consejos para manejar la olla a presión y tabla con los tiempos de cocción
Con recetas básicas, platos clásicos y creaciones innovadoras

Tapa dura: 176 páginas
Editor: Ngv; Edición: 1 (6 de septiembre de 2016)
Idioma: Español
ISBN-10: 3625139286
ISBN-13: 978-3625139287


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