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Mama Tu Historia Empieza En La Cocina
LIBRO:
Mama Tu Historia Empieza En La Cocina
ISBN: 9788416665860
288 páginas
Autor: HOLLAND, MINA;
Editorial: Malpaso Ediciones
SKU: 2879499
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Mamá' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo lo que gira en torno a la comida: nuestro hogar. En este recorrido la autora y periodista Mina Holland, ampliamente premiada y reconocida, reivindica el papel de la comida más allá de la pura supervivencia: la emoción que aporta y la imaginación que supone la composición de un plato y cómo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar quiénes somos. Para ello cuenta con la ayuda y las palabras de chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden y Elena Arzak, quienes le descubren cuáles son sus herencias culinarias y cómo les han influido. Holland inserta recetas a las que recurre una y otra vez en su vida diaria y recuerdos propios, fragmentos que son mucho más que simples instrucciones para cocinar.

Tapa dura: 288 páginas
Editor: Malpaso Ediciones SL; Edición: 1 (24 de abril de 2017)
Colección: Libros ilustrados
Idioma: Español
ISBN-10: 8416665869
ISBN-13: 978-8416665860


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