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Comestibles Increibles
LIBRO:
Comestibles Increibles
ISBN: 9788417492212
224 páginas
Autor: BIGGS, MATTHEW;
Editorial: Blume
SKU: 2914640
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En nuestro planeta, cada vez más comunicado, tenemos la posibilidad de conocer con frecuencia una emocionante variedad de nuevas cocinas y alimentos que nos son poco familiares, y que provienen de rincones remotos del mundo. Nos animamos a recrear ese plato del que disfrutamos en el restaurante la noche anterior, y volver a degustar esas asombrosas frutas que descubrimos en las vacaciones, o probamos un nuevo superalimento sobre el que hemos leído en internet. Al mismo tiempo, muchos de nosotros nos liberamos del conformismo con la reducida gama que nos presentan los supermercados y que depende de la producción a escala industrial. Estamos redescubriendo la emoción de la diversidad en las frutas y hortalizas, y desenterramos cultivos locales olvidados. Todas las especies que se incluyen en este libro pueden cultivarse partiendo de semillas, tubérculos o plantas jóvenes fácilmente asequibles, gracias a los consejos sobre su cultivo en una gama de situaciones y espacios; sin necesidad de un invernadero.


ISBN: 978-84-17492-21-2
Editorial: Blume
Edicion/Año: 2019
Nº de páginas: 224
Dimensiones: 24 x 20
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: Español


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