| Tienda | Disponible |
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| Bodega Internet | 2 * |
| Parque Arauco | 5 |
| Mallplaza Vespucio | 3 * |
| Mallplaza Tobalaba | 3 * |
| Mallplaza Trébol | 3 * |
| Marina Arauco | 5 |
| Patio Centro | 4 * |
| Mallplaza Antofagasta | 5 |
| Mallplaza Oeste | 3 * |
| Portal La Reina | 3 * |
| Portal La Dehesa | 5 |
| Arauco Maipú | 5 |
| Paseo Ahumada | 5 |
| Machalí | 2 * |
| Portal Temuco | 1 * |
| Portal Ñuñoa | 2 * |
| Concepción Centro | 2 * |
| Portal Valdivia | 1 * |
| MUT | 4 * |
| Mallplaza Norte | 5 |
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Cocina Botanica
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Un libro para leer como mapa para orientarte en el mundo de la cocina vegetal, siguiendo nuevos caminos y experimentando con nuevos sabores.
Este no es solo un libro de cocina. Es un mapa que nos orienta en el riquísimo mundo de los vegetales. Las verduras, las frutas, las especias? se organizan y describen para sacarles el mejor partido según su temporada. La alimentación vegetal se ofrece, así, como algo sencillo que puede llevarnos, además, hacia nuevos sabores. Otros consejos prácticos sobre cómo organizar nuestra compra o cómo crear un menú semanal, perfectamente adaptado al frenético ritmo de nuestro día a día, acaban por demostrarnos cómo la cocina botánica conduce al respeto por el entorno y el planeta, pero también por nosotros mismos.
«El mundo de la cocina vegetal es visto por muchos como una forma de comer desconocida, triste o limitada. Me gusta pensar que algún día puedo convertirme en una de las personas que cambiarán esta percepción errónea. Creo que los límites aparentes de esta cocina son, en realidad, una gran ventaja creativa: nos llevan a ir más allá, a tomar caminos diferentes y nuevos, descubriendo sabores y combinaciones que, en una dieta tradicional, quizás nunca hubiéramos tenido la oportunidad de conocer y llevar a la mesa.
Llevan a salir de la rutina y probar platos (y tipos de cocina) diferentes a los que estamos acostumbrados. Creé Cucina Botanica por este mismo motivo: ayudar a las personas a descubrir el mundo de las verduras en la cocina, y en consecuencia a Vivimos de forma más saludable y respetuosa con el medio ambiente que nos rodea.»
Nº de páginas: 128
Editorial: Gribaudo Editorial
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788412340884
Año de edición: 2021
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