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El Bulli 2005-2011 (En Español)

Editorial: Phaidon Press
SKU: 2707594  |  ISBN: 9780714873251
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Magníficamente presentados en un elegante estuche de metacrilato, estos volúmenes son una obra imprescindible en la biblioteca de todos los interesados en los procesos creativos y en la gastronomía moderna. elBulli 2005-2011 es una oportunidad única para descubrir los secretos de la cocina más innovadora del mundo y penetrar en el funcionamiento de un equipo de cocina altamente creativo, liderado por Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler.

Tapa dura: 2720 páginas
Editor: Phaidon (10 de noviembre de 2016)
Idioma: Español
ISBN-10: 071487325X
ISBN-13: 978-0714873251